რეცეპტის დეტალები

დაფქული ხორცი ფრანსული კარტოშკა

19. 7. 2021

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: დაფქული ხორცი

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
65 %
time icon დრო
time icon 00:20 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

zalijte vejci prošlehanými se smetanou,solí i pepřem

2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:20 სთ: მმ
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
კარტოფილი 2,2 kg
ქათმის კვერცხები 5 ც
რძე 3.5% 0,55 l
ათქვეფილი ნაღები 33% 0,4 l
ხახვი 0,4 kg
მარილი 0,03 kg
დაფქული შავი პილპილი 0 kg
პურის ნამსხვრევები 0,1 kg
მალამო 0,05 kg
შებოლილი ღორის ხორცი 0,65 kg
ქათმის კვერცხები 4 ც

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 407,3 kJ
ნახშირწყლები 53,8 g
მსუქანი 14 g
პროტეინი 15,6 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

1. საფქვავი GN სიღრმეზე 60 მმ ვისვამთ ცხიმით და ვცლით პურს. 2. კარტოფილი ადუღებული ქერქით გავხსნით და დაჭრით ვადანთ. cebula დაჭრით ნახევარ რგოლებად და ვალტიხართ სასიამოვნო ცხიმზე (შეგვიძლია ის ცოტა მჟავიანადაც გაგვდმინდეს). 3. GN ზემოთ ვრეთქმებით კარტოფილი - მარილით, წიწაკით - ხორცი, ადუღებული яйца (4 ცალი) და cibula. ბოლო ზემა არის კარტოფილზე. 4. ვასვამთ რომ ქონდ ალტერნატიულ პროგრამაზე გაცხიმში. 5. მეორე ნაბიჯში ხმაზე თქვენი მარკერია და ეკრანზე გესმით ვასვამთ კარტოფილს დაფქვული კვერცხებით და კრემით (მარილით და წიწაკით). პროგრამის დასრულების შემდეგ გვაქვს მზად.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers