რეცეპტის დეტალები

დესერტები კეფირის ნამცხვარი

18. 9. 2026

ავტორი: Alejandro Platero

კომპანია: Retigo Spain SL

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ესპანური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 230 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:22 სთ: მმ
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
კვერცხები 6 ც
მარია ქოქოსი 125 g
მარია ქოქოსი 125 g
ბაგირს 120 g
კრემიანი ყველი 600 g
მარილი 1 g
ბაგირს 120 g
35% ნარევის 500 g
მარილი 1 g
შაქარი 200 g
გორგონძოლა ყველი 70 g
ვანილის ესენცია 7 g
მარია ქოქოსი 25 g
მარილი 1 g

ქოქოსის ბაზა

სახელი ღირებულება ერთეული
მარია ქოქოსი 125 g
ბაგირს 120 g
მარილი 1 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: EGG, Milk
მინერალები: Iron, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg
ვიტამინები: A, D, E, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 336,3 kJ
ნახშირწყლები 1,5 g
მსუქანი 35,8 g
პროტეინი 3,3 g
წყალი 4,8 g

მიმართულებები

როგორც პირველი ნაბიჯი, ევროპის ხმელი ვაშლი დაასხით მარილი და კარგად შეურიეთ გაწურული კარაქთან. ტორტის ფორმა დაფარეთ წყალში დასველებული ცალკე ქაღალდით, რომ უფრო მოქნილი იყოს. 15 წუთი მაცივარში შეინახოთ, რომ გაჯანსაღდეს.

ღუმელში მობილური ხელსაწყოს წყალობით, ყველა ინგრედიენტი შემწვარეთ ისე, რომ არ იზრდება ან არ გვექმნის მუწუნის აპარატი, რათა არ გაჩნდეს ჰაერის ბუშტის მჭიდროობა. ერთხელაც სუყღუნი დაიცვას, ჩამოასხათ ნარევი ტორტის საფუძვლიანად, გადაჭერით მორჩილი ქაღალდი და გამოაცხეთ. 

შეწვის შემდეგ დატოვეთ შიგნეული ოთახის ტემპერატურაზე დასაცავად და შემდეგ მაცივარში შეინახეთ. საჭიროა მინიმუმ 12 საათი მაცივარში, რათა ტექსტურა გამკაცრდეს.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_პან

ხედვა_პან

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული