რეცეპტის დეტალები

Name: ქათმის თითოეული და Steam Chicken
Yield: 10
Cuisine: სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიური
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 100,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 tPcs

მეფრინველეობა ქათმის თითოეული და Steam Chicken

4. 5. 2025

ავტორი: Myat Ko ko

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: მეფრინველეობა

სამზარეულო: სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

წინასწარ გათბობა:
100 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

ორთქლდება

დრო

00:35 სთ: მმ

99 °C

50 %

ინგრედიენტები პორციები

სახელი	ღირებულება	ერთეული
ნახევარი ქათამი	1	kg
ჟასმინის ბრინჯი	1	kg
ქათმის არომატის ბრინჯის პასტა	100	ml
ქათმის სუნელის ფხვნილი	10	g
Მარილი	10	g
ტკბილი სოუსი	30	ml
ქათმის ბრინჯის ჩილის სოუსი	30	ml
ჯანჯაფილის სოუსი	30	ml
პანდანის ფოთოლი	5	ც

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Sodium: 38758 mg
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება	ღირებულება
ენერგია	371,6 kJ
ნახშირწყლები	28,6 g
მსუქანი	14,3 g
პროტეინი	29,7 g
წყალი	76,1 g

მიმართულებები

გახეხეთ ნახევარი ქათამი და შეაზავეთ მარილით, ქათმის სანელებლების ფხვნილით და მოცივეთ 35 წუთი.
გახეხეთ ბრინჯი და დაამატეთ წყალი, პანდანის ფოთლები, სანელებლების ფხვნილი, მარილი და მოიცივეთ ქათმიდან 30 წუთი.
მომზადების შემდეგ მიირთვით მაცდურ სოუზებთან, წიწაკის სოუზთან და იმბირის სოუზთან.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

უჟანგავი_მავთულის_თაროები