რეცეპტის დეტალები

აჭერით კურმუხა ორნახევრად და ამოიღეთ ცენტრიდან ხორცი, დატოვებთ დაახლოებით 1 სმ სქელი კანოები. ჩააყარეთ ხორცი გადაწურულში და გააწარმოეთ რაც შეიძლება მეტი წვენი. გადაიტანეთ ჭურჭელში და აურიეთ პანკო, ფინჯანი გრანას პატადო, კვერცხი, ნივრისა და კოწკბილები. შეაპარეთ მარილი და წიწაკა.
ამოიღეთ ალიმურით, ზეთის ზეითუნი, ლიმონის წვენი, ლიმონის კანის სერა და დაქუცმაცებული პეტრუშკა. ნახევარი ალიმური ჩააწვეთეთ კურმუხას კომბინაციაში და კარგად აურია.
განავითარეთ კურმუხის კანოები ჭრის მხრით თაროზე და გაავსეთ მოამზადებული კომბინაციით.
დამატება გახალისებული ღუმელიდან და გამოაცხოთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ نرم და ოქროსფერი არ იქნება.
როდესაც მზადაა, ცოტა გააცივეთ და გამოიტანეთ თბილი, დარჩენილი ალიმურით შეკვეთილი ან შერეულ სალათთან ერთად მთავარი კერძით.