რეცეპტის დეტალები

ღორის ხორცი ვეგეტარიანი ხორცის წვნიანი მიღებული ლუდში

4. 12. 2020

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: ღორის ხორცი

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 180 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
50 %
time icon დრო
time icon 01:10 სთ: მმ
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
დაფქული ტკბილი პაპრიკა 25 g
დაფქული ცხელი წიწაკა 25 g
მარილი 40 g
პომიდვრის პიურე 35 g
ფერადი წიწაკა 5 g
ჩაიღიმა მან 35 g
მუქი ლუდი 300 g
მცენარეული ზეთი 70 g
ნიორი 35 g
ხახვი 0 g
ღორის ნეკნები 5000 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 1776,5 kJ
ნახშირწყლები 7,2 g
მსუქანი 162,7 g
პროტეინი 76,2 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გათვლილი სანელებლები (ნაგლიანი პილპილი და ასე შემდეგ) ვთქვათ ზეთში, ვაძლევთ მურაბას, ლუდს და კვლავ ვთქვათ. ასე მომზადებულ მარინადაში ფრთხილად ვჭრით ნიორს და/onion.
მზად მარინადით ვისმარებთ უმატა ჩირი ემალას მჟავიან GN-ში და ვფხიზლებთ მითითებულ პროგრამაზე.
საჭმელი ვაწყობთ წინასწარ გამაცხელებულ კონვექტომატში.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers