რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი კრისტალის პური

16. 11. 2020

ავტორი: Retigo Team Deutschland

კომპანია: RETIGO Deutschland GmbH

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: გერმანული

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 180 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:10 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
პაუზა
time icon 180 s
3
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:06 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
4
პაუზა
time icon 180 s
5
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:06 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
6
პაუზა
time icon 180 s
7
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:06 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
8
პაუზა
time icon 180 s
9
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:06 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
10
პაუზა
time icon 180 s
11
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:15 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
12
პაუზა
time icon 180 s
13
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:10 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
კუძუ 20 g
კარტოფილის სახამებელი 20 g
წყალი 650 ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები:
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 13,7 kJ
ნახშირწყლები 3,3 g
მსუქანი 0 g
პროტეინი 0 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გაფანტვები კარგად აურიეთ ცივ წყალზე, შემდეგ წამოაყენეთ და აწვდეთ 3 წუთის განმავლობაში ადუღოს. ადუღებული სითხე საერთოდ სილიკონის ფორმებში ჩაასხით. საცხობი პროგრამა დაახლოებით 30გ მთელი ცომისთვის ფორმაზეა განკუთვნილი. ფორმები ასევე მხოლოდ ნახევრამდე უნდა იყოს შევსებული, რადგან მოცულობა მომზადების პროცესში იზრდება.
მაცხობელის შემდეგ და მსახურების წინ წაუსვით ცოტა ნეიტრალური ზეთი, რომ კრისტალური გარეგნობა განსაკუთრებული ბზინვარება შეიძინოს.

კრისტალის პური შესანიშნავად ერგება როგორც განსაკუთრებული ყურადღების ქვეშ და შეიძლება მრავალფეროვანი გზით შევივსოთ და შევამკოთ როგორც კანაპე.