レシピ詳細

GNに水を2cmの高さまで注ぎます。ロールパンを1×1cmの角切りにし、ミキシングボウルに入れ、柔らかくなるまで牛乳を加えます。玉ねぎを細かく切ります。にんにくは皮をむき、潰します。
挽き肉に湿らせたパン、残りの材料を加え、十分に混ぜます。湿った手で肉の生地をハンバーグの形に整えます。表面を平らにし、水を塗り、GNに入れます。
焼いている間、セカナに出てきた汁をかけます。

ヒント：コンベクションオーブンを1時間後にオフにし、セカナを15分間放置します。
その後、セカナをスライスし、出てきた汁をかけ、ジャガイモやマッシュポテトと一緒に提供できます。