レシピ詳細

魚 野菜と塩漬けのチョリソーを乗せた魚のグラタン

19. 6. 2023

著者: Lukáš Halamicek

会社: Retigo

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食品カテゴリー: 魚

料理: 中東

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 215 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
40 %
time icon 時間
time icon 00:35 時:分
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
ティラピアの切り身 10 個
ニンニク 2 個
トマト 10 個
新鮮なピーマン 6 個
ズッキーニ 5 個
にんじん 10 個
オリーブオイル 10 ml
赤タマネギ 10 個
フェタチーズ 0.5 kg
ライムジュース 10 ml
塩 5 g
挽いた黒胡椒 3 g
魚用のスパイス 3 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 148.3 kJ
炭水化物 0.6 g
肥満 12.5 g
タンパク質 8.6 g
水 0 g

作り方

まずは、野菜を約3cmの大きさに切り、エナメル製のガストロノマドに入れます。
野菜の上にフェタチーズまたはバルカンチーズを細かく砕いて軽く混ぜます。
その後、魚のフィレを上に置き、スパイスを振りかけ、塩とコショウで味付けします。
レモンジュースをかけます。
（しばしば、焼くと溶けるチーズを魚に加えることができます。）
ニンニクを二つに切り、オリーブオイルをかけます。
天板に追加し、さらにオリーブオイルをかけます。
コンベクションオーブンを215 °Cに予熱し、200 °Cで35分焼きます。

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