レシピ詳細

卵を泡立て、バニラビーンズのマサ、砂糖、ライムの皮とライムの汁を加え、よく混ぜます。
小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるい、加えます。
果物（例：新鮮なベリー、スライスした洋梨またはリンゴ）を慎重に混ぜ込み、スライスアーモンドも加えます。
保存瓶にマーガリンを塗り、約1/3から1/2まで生地を入れ、予熱したコンビ蒸し器で以下のように焼きます：
180°Cの熱風、50%ファン速度で20分。
160°Cの熱風、50%ファン速度で5分。
焼き時間は型のサイズによります。
スライスアーモンドを砂糖と共にキャラメル化し、ケーキの上にかけます。
その後、瓶を閉じます。