レシピ詳細

デザートレモンビスケット

25. 3. 2021

著者: Jaroslav Mikoška

会社: Retigo

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食品カテゴリー: デザート

料理: 英語

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プログラムの手順

予熱:
195 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

熱風

100 %

時間

00:08 時:分

175 °C

100 %

材料部分

名前	価値	単位
バター	100	g
コーンスターチ	50	g
自己調達小麦粉	150	g
きび砂糖	100	g
レモン	2	個

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1, 7
ミネラル: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価	価値
エネルギー	82.6 kJ
炭水化物	11.8 g
肥満	3.5 g
タンパク質	0.8 g
水	0 g

作り方

バターを角切りし、小麦粉とアーモンド粉、砂糖を加え、ロボット（フードプロセッサー）で混ぜる。レモンの皮を加えて再度混ぜ、1個のレモンから絞ったレモン汁を加えて再度混ぜる。生地を24個に分けてボール状に形成し、間に5cmの間隔を置いて天板に置く。親指で各ビスケットに穴を開け、少しの砂糖とともにレモンの皮を入れる。コンビオーブンを熱風モードに設定し、175℃で8分焼く。焼き上がったら、ビスケットをワイヤー棚に置く。

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