Dettaglio ricetta

Name: Char Kway Teow
Yield: 10
Cuisine: Sud est asiatico
Ingredients: 1,5000 kg; 400,0000 g; 300,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml; 100,0000 ml; 80,0000 ml; 80,0000 ml; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml

Altro Char Kway Teow

30. 4. 2025

Autore: Myat Ko ko

Categoria alimentare: Altro

Cucina: Sud est asiatico

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Passi del programma

Preriscaldamento:
180 °C

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Combinazione

40 %

Volta

00:08 eh: mm

180 °C

100 %

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome	Valore	Unità
tagliatelle di riso piatte	1,5	kg
Gamberetto	400	g
Torta di pesce	300	g
Anelli di calamaro	200	g
Uova	6	pz
salsiccia cinese	200	g
Germogli di soia	100	g
Verdure Choy sum	100	g
salsa di pesce	100	ml
salsa di soia scura	100	ml
Salsa di soia leggera	80	ml
salsa di soia dolce	80	ml
Pasta di peperoncino Sambal	100	g
Erba cipollina	100	g
olio vegetale	100	ml

Alimentazione e allergeni

Allergeni:
Minerali: Cu, Mg, P
Vitamine: A, C, D, E, K

Valore nutrizionale di una porzione	Valore
Energia	0 kJ
Carboidrato	0 g
Grasso	0 g
Proteina	0 g
Acqua	0 g

Indicazioni

Mescolate tutta la salsa e tenetela da parte.
Preriscaldate.
Mescolate tutti i noodles e gli altri ingredienti nel contenitore GN smaltato, escluse le verdure, e cuocete per 5 minuti.
Una volta cotte, aggiungete le verdure e mescolate tutta la salsa, continuando la cottura per 3 minuti.
Servite con spicchi di lime.

Accessori consigliati

contenitori_smaltati