Dettaglio ricetta

Name: Salmone marinato con spezie asiatiche e fritto in padella con verdure grigliate
Yield: 10
Cuisine: Sud est asiatico
Ingredients: 1,5000 kg; 30,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 15,0000 g; 20,0000 ml; 1,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 10,0000 g

Pesce Salmone marinato con spezie asiatiche e fritto in padella con verdure grigliate

30. 4. 2025

Autore: Myat Ko ko

Categoria alimentare: Pesce

Cucina: Sud est asiatico

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Passi del programma

Preriscaldamento:
200 °C

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Aria calda

100 %

Volta

00:07 eh: mm

200 °C

100 %

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome	Valore	Unità
filetto di salmone con pelle	1,5	kg
aglio tritato	30	g
Sale	15	g
pepe nero	10	g
Zucchero di prugna	20	g
Scorza di limone	15	g
Olio di arachidi	20	ml
Zucchine	1	pz
Peperone tricolore	6	pz
polvere di coriandolo	10	g

Alimentazione e allergeni

Allergeni: 4
Minerali:
Vitamine:

Valore nutrizionale di una porzione	Valore
Energia	342,9 kJ
Carboidrato	0,7 g
Grasso	25,7 g
Proteina	27,4 g
Acqua	0 g

Indicazioni

- Marinare tutti gli ingredienti insieme e preriscaldare la griglia.
- Quando il forno raggiunge la temperatura desiderata, adagiare il salmone e grigliarlo per 7 minuti.
- Disporre le verdure marinate su un'altra griglia e grigliarle per 4 minuti.

Accessori consigliati

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