Uppskrift smáatriði

Hliðar diskar Kartöflubollur

15. 4. 2020

Höfundur: Vlastimil Jaša

Fyrirtæki: Retigo

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Hliðar diskar

Matargerð: tékkneska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 210 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
0 %
time icon Tími
time icon 00:14 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni

Nafn Gildi Eining
kartöflur 2 kg
mjólk 3,5% 0,1 l
venjulegt hveiti 0,2 kg
hvítlauk 0,04 kg
salt 0,01 kg
malaður svartur pipar 0 g
marjoram 0 kg
grænmetisolía 0,08 kg
kjúklingaegg 2 stk

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 1, 3, 7
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 324,2 kJ
Kolvetni 53,6 g
Feitur 8,8 g
Prótein 6,4 g
Vatn 0 g

Aðferð

Skalaðar og þvegnar kartöflur raspum við smátt, kreistum allan mjölva og vatn úr þeim í gegnum sigt. Bætum öllum innihaldsefnum, nema hveitinu og eggjunum, og heitri mjólk. Síðan bætum við eggjum og þykkum eftir þörf með hveiti eða brauðmylsnu.
GN Retigo Snack smyrjum við fitu (best er að nota úðabrunn frá olíupistól), fyllum pottana með kartöfluferinu og berum aftur smá fitu á þau.

Setjum í viftuofninn og bakar þar til gullin eru.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_oil_spray_gun

vision_oil_spray_gun

sjón_snakk

sjón_snakk