Uppskrift smáatriði

Alifuglakjöt Thai græn karfa

23. 7. 2026

Höfundur: Phil Smith

Fyrirtæki: Retigo

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Alifuglakjöt

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Dagskrárskref

  • Forhitun:

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Rjúkandi
time icon Tími
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Heitt loft
0 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni

Nafn Gildi Eining
chicken supreme með beini 6 stk
kókosmjólk - dós 1 stk
Grænt taílenskt karrýmauk 50 g
ingifer pasta 10 g
hvítlaukspasta 10 g
Hvít hrísgrjón 1 kg

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni:
Vítamín:

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 230,5 kJ
Kolvetni 48,1 g
Feitur 1,2 g
Prótein 4,9 g
Vatn 27,3 g

Aðferð

Franskur skurður á kjúklingnum, marineraður í hvítlauks- og engiferpasta.

Gerðu sósu með kókosmjólk og karfareyði, kryddaðu eftir smekk.

Þennir hrísgrjónin með jöfnum hlutföllum af vatni og haltu þeim heitum.

Grillaðu kjúklinginn, húðarsíðuna niður, og láttu hvíla.

Settu soðin hrísgrjónin í líkan og settu á diskinn.

Skera kjúklinginn í tvennt lengdarlega og setja ofan á hrísgrjónin.

Þá berðu sósuna yfir og skreyttu.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur