Uppskrift smáatriði

Name: Chili rækjur
Yield: 10
Cuisine: Suðaustur-Asíu
Ingredients: 1,1000 kg; 100,0000 g; 100,0000 ml; 3,0000 tPcs; 150,0000 ml; 200,0000 ml; 100,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 150,0000 ml; 100,0000 g

Annað Chili rækjur

30. 4. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Annað

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
180 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Samsetning

30 %

Tími

00:08 hh:mm

180 °C

100 %

Hráefni Skammtar

Nafn	Gildi	Eining
Stórar rækjur	1,1	kg
Maísmjöl	100	g
Olía	100	ml
Egg	3	stk
Sæt chilisósa	150	ml
Tómatsósa	200	ml
Ostrusósa	100	ml
Salt	20	g
Sykur	30	g
Vatn	150	ml
Vorlaukur	100	g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: EGG, Shellfish
Steinefni: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vítamín: B12, B6, E, Folate, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	160,5 kJ
Kolvetni	11,6 g
Feitur	0,5 g
Prótein	24,5 g
Vatn	96,6 g

Aðferð

Blandaðu öllum sósunni saman og settu til hliðar.
Dúkkum rækjurnar í maízmel, olíu og settu í emaljuhúðaðan GN ílát, eldaðu í 5 mínútur.
Hellið blöndunni og þeyttum eggjunum yfir rækjurnar, blandið því jafnt saman og eldaðu í aðrar 3 mínútur.
Þegar það er eldað, skreytið með vorlauk og berið fram.

Aukabúnaður sem mælt er með

enameled_gn_ílát