Uppskrift smáatriði

Hliðar diskar Þorskur halla eggja

12. 4. 2023

Höfundur: Gary CHIU

Fyrirtæki: Retigo Asia

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Hliðar diskar

Matargerð: kínverska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 245 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
50 %
time icon Tími
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 230 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Hráefni

Nafn Gildi Eining
kjúklingaegg 60 g

Nafn Gildi Eining
kjúklingaegg 10 stk
sesam olía 20 ml
hrísgrjónavín 10 ml
salt 5 g
matreiðslumeistari 12 g
malaður hvítur pipar 5 g
ferskum sveppum 50 g
rækjur 50 g
spergilkál 50 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 3
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 18 kJ
Kolvetni 0,7 g
Feitur 0,8 g
Prótein 1,9 g
Vatn 0 g

Aðferð

• Fyrst blandaðu hráefnunum: hrísgrjón, kjúkling, hvítlaukur, og krydd, og bættu síðan vatninu við.
• Brjótið eggin og hellið þeim yfir öll hráefnin.
• Setjið aðeins létt olíu á pönnuna áður en þið eldið réttinn, svo hann verði fallegur og ekki festa.
• Þær upplýsingar flýta fyrir eldunarferlinu, eggjahvítur verða mjúkar, til að eldunarferlið verði einfaldara.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_pan

vision_pan

sjón_snakk

sjón_snakk