Detail resep

Potong roti menjadi dadu dan panggang dalam konvektomat hingga berwarna keemasan selama 5 menit pada 190°C, putaran kipas 80%. Rebus daging asap dan potong tipis. Dengan lemak, tumis bawang merah yang telah dipotong dan bacon. Tumis semuanya bersama dan biarkan dingin. Campurkan adonan ke dalam roti dan tambahkan bawang dan daging dengan daun peterseli. Aduk perlahan dengan tangan. Tambahkan putih telur yang telah dikocok dan bumbui sesuai kebutuhan. Bentuk bulatan dumpling dan letakkan di loyang yang telah diolesi. Rebus dalam konvektomat dengan mode uap selama 20 menit pada suhu 99°C.