Detail resep

Makanan vegetarian Salad lentil hijau hangat dengan zucchini

28. 9. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Makanan vegetarian

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 99 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

take out the lentil and put courgettes and onion in

2
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

take out the courgettes and onion and blanch the curly cabbage

3
Mengukus
time icon Waktu
time icon 00:01 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan

Nama Nilai Satuan
lentil hijau 500 g
timun jepang 500 g
bawang merah 250 g
jagung dalam kaleng 250 g
peterseli 80 g
kubis 500 g
minyak zaitun extra virgin 200 ml
cuka balsamic 65 ml
garam 1 g
lada hitam bubuk 0,5 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 267,5 kJ
Karbohidrat 47 g
Gemuk 1,5 g
Protein 14,5 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Masak lentil di oven kombi Retigo.
Potong zucchini menjadi dadu kecil serta bawang merah, tambahkan minyak zaitun, garam dan merica, lalu panggang sesuai dengan program. Kemudian blansir kubis keriting selama 1 menit.
Buat saus dari minyak zaitun, cuka balsamik, garam dan merica.
Campurkan lentil hijau yang telah dimasak dengan jagung kalengan, zucchini panggang dengan bawang, tambahkan saus dan hias dengan kubis keriting.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full