Recept részlet

Tojás Elveszett tojás

25. 5. 2020

Szerző: Jan Malachovský

Vállalat: Retigo

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Tojás

Konyha: cseh

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 75 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Gőzölgés
time icon Idő
time icon 00:14 óó:mm
probe icon 75 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Hozzávalók

Név Érték Mértékegység
csirke tojás 10 db

Táplálkozás és allergének

Allergének: 3
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Elkészítés

A belefőzött GN edénybe tetszőleges mennyiségű tojást helyezünk. A tojásokat főzés után közvetlenül rácsaphatjuk az ételre. A tojások így 60°C-on melegen tarthatók.

Ajánlott tartozékok

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated