Recept részlet

Egyéb H/úsos halászlé és tengeri étkezés

21. 9. 2026

Szerző: Alejandro Platero

Vállalat: Retigo Spain SL

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Egyéb

Konyha: spanyol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 250 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

hornear bresa de verduras, pescado y marisco

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:30 óó:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

gastro hondo con la bresa, pescado, marisco y sofrito cubrir con agua

2
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 01:00 óó:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók

Név Érték Mértékegység
fokhagyma fej 1 db
sárgarépa 300 g
póréhagyma 1 db
hagyma 300 g
zeller ág 2 db
morralla 2000 g
tőkehal feje 2000 g
galera 2000 g
garnélák feje és héja 500 g
víz 20 l
paradicsomszósz 200 g
paprika 50 g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 39,3 kJ
Szénhidrát 8,3 g
Zsír 0,8 g
Fehérje 1,2 g
Víz 27 g

Elkészítés

Ha mindent megsütöttünk, összegyűjtjük egy mély edénybe, hozzáadjuk a pirított paprikát a levessel, és vízzel öntjük fel. 

Forraljuk, és 1 órán át áztatni hagyjuk, majd szűrjük le.