Recept részlet

Name: Wokban sült marhahús zellerrel és zöldpaprikával kukoricával
Yield: 10
Cuisine: Délkelet Ázsia
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g

Marhahús Wokban sült marhahús zellerrel és zöldpaprikával kukoricával

10. 5. 2025

Szerző: Myat Ko ko

Élelmiszer kategória: Marhahús

Konyha: Délkelet Ázsia

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
190 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

50 %

Idő

00:15 óó:mm

180 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név	Érték	Mértékegység
Marhaszegy szelet	1	kg
Zeller	100	g
Zöldpaprika kukorica	50	g
Kukoricaliszt	50	g
Szezámolaj	20	ml
Osztrigaszósz	30	ml
Sötét szójaszósz	20	ml
Rizsbor	30	ml
Fokhagyma zúzás	20	g
Barna cukor	20	g
Só	10	g
Főzőolaj	20	ml
Alaplé vagy víz	50	ml
frissen őrölt fekete bors	10	g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok:
Vitaminok:

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	13 kJ
Szénhidrát	0,6 g
Zsír	0 g
Fehérje	0,2 g
Víz	0 g

Útvonalak

Pácold be az összes hozzávalót, kivéve a zellert, a bort és a zöldpaprikát.

Helyezd zománcozott GN edénybe, és pirítsd 5 percig.
Add hozzá a zellert és a zöldpaprikát, és folytasd a főzést további 10 percig.
Végül öntsd rá a rizsbort, és szórd meg őrölt fekete borssal.

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók