Recept részlet

Name: Sült tőkehal zöldséggel és sós feta sajttal
Yield: 10
Cuisine: Közel-Kelet
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

Hal Sült tőkehal zöldséggel és sós feta sajttal

19. 6. 2023

Szerző: Lukáš Halamicek

Vállalat: Retigo

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Hal

Konyha: Közel-Kelet

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
215 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

40 %

Idő

00:35 óó:mm

200 °C

100 %

Hozzávalók Adagok

Név	Érték	Mértékegység
tilápia filé	10	db
fokhagyma	2	db
paradicsom	10	db
friss paprika	6	db
cukkini	5	db
sárgarépa	10	db
olivaolaj	10	ml
lilahagyma	10	db
feta sajt	0,5	kg
zöld-citrom lé	10	ml
só	5	g
őrölt feketebors	3	g
fűszerek a halakhoz	3	g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	148,3 kJ
Szénhidrát	0,6 g
Zsír	12,5 g
Fehérje	8,6 g
Víz	0 g

Elkészítés

Először megmossuk és felkockázzuk a zöldségeket körülbelül 3 cm-es darabokra. Betesszük őket zománcozott gastronádába.
A zöldségekre morzsoljuk a fetát vagy balkáni sajtot, és mindent óvatosan összekeverünk.
Ezután a zöldségekre fektetjük a halfiléket, megszórjuk fűszerekkel, sóval és borssal.
Meglocsoljuk citromlével.
(Ha akarjuk, reszelt sajtot is adhatunk a halhoz, ami a sütés során megolvad.)
A fokhagymát félbevágjuk, és meglocsoljuk olívaolajjal.
Hozzáadjuk a tepsibe, és mindent még egyszer meglocsolunk olívaolajjal.
A konvektomát előmelegítjük 215 °C-ra, és 200 °C-on 35 percig sütjük.

Ajánlott tartozékok

vision_pan

zománcozott_gn_tárolók