פירוט המתכון

עוֹפוֹת נקרו עוף חריף

10. 4. 2023

מְחַבֵּר: Gary CHIU

חֶברָה: Retigo Asia

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: עוֹפוֹת

מִטְבָּח: סִינִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 205 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
רגלי עוף 250 g

שֵׁם ערך יחידה
אבקת שום 15 g
אבקת בצל 15 g
אבקת תבלינים מעורבת 30 g
שמן צמחי 200 ml
עמילן תירס 100 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Cu, Mg, P
ויטמינים: A, C, D, E, K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 193.7 kJ
פַּחמֵימָה 25.9 g
שמן 5.1 g
חֶלְבּוֹן 10.9 g
מים 0 g

אופן ההכנה

• הפחיתו את העצם של רגלי העוף, והקפיצו תוך כדי ערבוב מהיר.
• ערבבו את כל חומרי התיבול יחד והקפיצו את רגלי העוף כ-24 דקות.
• הניחו את העוף על רשת קרה כדי להחמיר את הפריך, והכניסו את העור לא מסודר על הרשת.
• טגנו את החזה על העוף, עד שיהיה פריך יותר.
• השתמשו בסו וויד עם מתקן מדחום אוטומטי, תהליך מדויק יותר.

אביזרים מומלצים

מדפים_אל חלד

מדפים_אל חלד