Reseptin yksityiskohta

Kalastaa Lohet pannu

25. 6. 2022

Tekijä: Vlastimil Jaša

Yhtiö: Retigo

Lisää tämän tekijän reseptejä

Ruokaluokka: Kalastaa

Keittiö: Muut

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 99 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Höyrytys
time icon Aika
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ainesosat

Nimi Arvo Yksikkö
lohitaimenfileitä 2000 g
suola 2 g
sitruunan kuori 1 g
voita 100 g
värillinen pippuri 0 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 7
Mineraalit: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 283,1 kJ
Hiilihydraatti 0,3 g
Lihava 14,3 g
Proteiini 38,1 g
Vesi 0 g

Valmistusohje

Puhdistetut lohenfileet suolataan, pippuroimaan ja lisätään niille hyvin pestyn sitruunan ja voin hedelmät. Aseta korkeaan GN 40 mm: n muotoon ja kypsennä yllä mainitulla ohjelmalla.
Suosittelemme tarjoamaan perunagnoccheja mintun ja parsakaalin kanssa, jotka voit keittää samalla kun kalankin valmistuu.

Suositeltavat lisävarusteet

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full