Reseptin yksityiskohta

Hiiva-taikina: Kaada kaurajuoma, hiiva ja sokeri astiassa ja anna vaikuttaa, sitten lisää kaikki muut ainekset ja vaivaa taikinaksi. Anna kohota peitettynä: huoneenlämmössä 60 minuuttia tai jääkaapissa 14 tuntia.
Kauli voitaikina ja hiivataikina yhtä suuriksi levyiksi, aseta ne päällekkäin ja taita yhdessä. Kauli ja taita uudelleen, toista tämä kaksi kertaa.
Levitä erittäin pehmeä voi taikinalevylle kokonaan, ripottele sitten kaneli ja sokeri, ja tämän jälkeen levitä rusinat päälle.
Rullaa taikinalehti niin, että saat rullan, leikkaa se 12 yhtä paksuksi viipaleeksi ja aseta ne voidellulle leivinpaperille, voitele kaurajuomalla ja paista seuraavaksi. Täyte: maun mukaan (nestekuorrutus, sokerikuorrutus, paahdetut manteli palat).