جزئیات دستور غذا

تخم مرغ تخم‌مرغ‌های بخارپز سه رنگ

30. 4. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: تخم مرغ

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 100 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
تخم اردک 5 عدد
تخم اردک قرن 3 عدد
تخم اردک نمک سود شده 3 عدد
گوشت خوک چرخ کرده 150 g
قند 30 g
سس ماهی 20 ml
روغن پخت و پز 10 ml
پیازچه خرد شده 30 g
فلفل سیاه 5 g
زرده تخم مرغ 2 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: EGG
مواد معدنی: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
ویتامین ها: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 51٫7 kJ
کربوهیدرات 3٫5 g
چربی 3 g
پروتئین 2٫5 g
اب 11٫9 g

جهت ها

تخم‌مرغ‌های تازه‌ٔ مرغابی را در کاسه بشکنید، تخم‌مرغ‌های صدسالهٔ خرد شده، گوشت خوک نمک‌زدهٔ خرد شده، پیازچه، ادویه‌جات را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا از شکستن تخم‌مرغ‌های صدساله و نمک زده جلوگیری شود.
روغن را روی سینی بمالید و مخلوط را بریزید.
بپوشانید و برای ۲۰ دقیقه بخارپز کنید. زرده‌های تخم‌مرغ، روغن را مخلوط کرده و خوب بزنید. مخلوط زردهٔ تخم‌مرغ را روی مخلوط اول بریزید و بدون درپوش، برای ۱۰ دقیقهٔ دیگر بخارپز کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_pan

vision_pan