جزئیات دستور غذا

• از سیخ چوبی برای آبدار کردن مرغ استفاده کنید، استفاده از سیخ فلزی لازم نیست
• در یک ظرف، به مدت ۴ ساعت پس از مزهدار کردن مرغ، آن را نگهدارید
• بالهای مرغ را از وسط نصف کنید، نصفها را به هم متصل کنید، از سیخ چوبی برای کنار هم نگهداشتن استفاده کنید
• پیشنهاد میشود از تابهی سرخکن تخممرغ درست کنید، تابهی تخممرغ نیازی به پیشحرارت ندارد، بهطور مستقیم به کباب گذاشته میشود
• بالهای مرغ در تابهی تخممرغ بسیار خوب به رنگ طلایی میشوند، از سرخکن عمیق برای سرخ کردن تا طلایی استفاده کنید