جزئیات دستور غذا

غذاهای گیاهی پیتزا با ترافل و فونتینا

20. 7. 2021

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: غذاهای گیاهی

غذا: ایتالیایی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 240 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:06 هه: میلیمتر
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add other ingredients

2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:06 هه: میلیمتر
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
خمیر پیتزا 900 g
قارچ تازه 500 g
پنیر fontina 600 g
ترافل سفید 1 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی:
ویتامین ها:

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 607٫4 kJ
کربوهیدرات 51٫9 g
چربی 29٫1 g
پروتئین 29٫9 g
اب 0 g

جهت ها

1. خمیر را کشیده و در یک ظرف آغشته به آرد قرار دهید.
2. با چنگال سوراخ کنید.
3. فر را در حالت گرمای خشک روی 280 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
4. به مدت 3–4 دقیقه یا تا زمانی که پایه پف کند، بپزید.
5. هر حباب هوایی را سوراخ کنید تا هوای trapped در پایه خارج شود.
6. پنیر و قارچها را روی خمیر قرار دهید و به مدت 3–4 دقیقهٔ دیگر یا تا زمانی که پخته شود، بپزید.
7. با روغن زیتون فوقالعاده بکر چکه کنید، ترافل را روی بالای پیتزا رنده کنید و سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake