جزئیات دستور غذا

بادمجانها را به برشهای (0.5 – 0.75 سانتیمتر) برش بزنید.
کدو و گوجهفرنگی را به برشهای بسیار نازک برش بزنید، پیازها را به حلقههای نازک برش دهید.

اکنون از آنها به ترتیب زیر بر روی یک صفحهی روکشدار، نوعی توده بسازید و هنگام چیدمان همهچیز را محکم فشار دهید:

از پایین به بالا:
بادمجان//
کدو//
پیاز//
روغن زیتون//
ادویه//
روکولا//
کدو//
پیاز//
گوجهفرنگی//
پارمزان//
ریحان//
بادمجان//

محکم فشار دهید و ادامه دهید به چیدن:

کدو//
پیاز//
روغن زیتون//
ادویه//
روکولا//
کدو//
پیاز//
گوجهفرنگی//
پارمزان//
ریحان//
بادمجان//

سپس دوباره محکم فشار دهید.

در بالای آن دوباره گوجهفرنگی و پارمزان رنده شده قرار دهید.

در بخارپز ترکیبی از پیش گرم شده با برنامهی توضیح داده شده در اینجا بپزید.