Retsepti üksikasjad

Kõrvalroad Keedetud kartulid

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Ettevõte: Retigo

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Kõrvalroad

Köök: tšehhi

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Aurutamine
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Koostisained

Nimi Väärtus Üksus
kartulid 2 kg
soola 0,04 kg

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Vitamiinid: B, C

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 176 kJ
Süsivesikuid 38 g
Paks 0,4 g
Valk 4 g
Vesi 0 g

Valmistamine

Puhastatud kartulid loputame voolava vee all, valame perforatsiooniga GN kõrgesse 100mm nõusse, soolame korralikult ja paneme konvektomaati.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated