Retsepti üksikasjad

Magustoidud Munapuder

18. 9. 2026

Autor: Alejandro Platero

Ettevõte: Retigo Spain SL

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Magustoidud

Köök: hispaania keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 99 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Aurutamine
time icon Aeg
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 84 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Koostisained

Nimi Väärtus Üksus
35% vahustatud koor 900 g
Täispiim 100 g
suhkur 150 g
vaniljeekstrakt või looduslik vanilje 7 g
vedelik karamell 100 g
munad 6 tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: EGG
Mineraalid: Iron, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg
Vitamiinid: Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 22,5 kJ
Süsivesikuid 0,4 g
Paks 0,3 g
Valk 0,3 g
Vesi 8,3 g

Valmistamine

Kaussi või segistisse lisada kõik koostisosad, välja arvatud vedel karamell, segada käsivahendi või köögirobotiga õrnalt. 

Katke flanipottide põhjapooled vedela karamelliga ja seejärel lusikaga täita flanipottide sisu (ole ettevaatlik, et see ei seguneks karamelliga).

Aseta flanipotid auklikule plaadile, kata kilega ja küpseta aurutades. Kui küpsetamine on lõpetatud, alanda temperatuur kiiresti.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated