Retsepti üksikasjad

Kondiitritooted Figue- ja meeletartletid

27. 8. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Ettevõte: Retigo

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Kondiitritooted

Köök: prantsuse keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 180 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostisained

Nimi Väärtus Üksus
universaalne jahu 100 g
või 100 g
tuhksuhkur 80 g
mandlijahu 70 g
munakollane 2 tk
ricotta 250 g
kallis 120 g
sidrun 1 tk
kreeka pähklid 6 tk
värsked viigimarjad 8 tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 3, 8, Gluten, MILK
Mineraalid: Ca, Calcium, Co, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, B vitamins, C, D, E, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 819,8 kJ
Süsivesikuid 66,9 g
Paks 29,6 g
Valk 6 g
Vesi 7,3 g

Valmistamine

Segage pehme või ja pulber suhkur. Lisa munakollased ja vala jahu ja mandlijahu ning sega.

Keeruta tainas 10 cm diameetriga ringideks, mille paksus on 0,5 cm. Koori vormi abil.

Hoia külmkapis vähemalt 1 tund, et tainas taheneks.

Küpseta ahjus ja lase pärast jahtuda.

Riivi sidruni koor ja sega see ricotta juustu 1 spl selle mahlaga.

Kata tainapõhjad ettevaatlikult ricottaga. 

Viiluta viigimarjad ja aseta need ricotta peale.

Valage iga tordi peale 1 spl mett ja puistage peale purustatud pähklid.