Retsepti üksikasjad

Veiseliha Vietnamike hautatud veiseliha ( Bo Kho)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: Kagu-Aasia

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 180 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinatsioon
50 %
time icon Aeg
time icon 45:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostisained

Nimi Väärtus Üksus
Veiseliha koivakuubik 800 g
Veiselihapadruni kuubik 400 g
Küüslauk 20 g
Ingver 40 g
Kalakaste 30 ml
Viie vürtsi pulber 15 g
Kaneelipulber 10 g
Taimeõli 30 ml
Porgand 200 g
Sibul 1 tk
Karri leht 50 g
Basiilik 20 g
Karripulber 30 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamiinid: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, Folate, K, Niacin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 357,9 kJ
Süsivesikuid 7,3 g
Paks 24,5 g
Valk 25,4 g
Vesi 82,6 g

Valmistamine

-Marinaadi kõik koostisosad ja jäta üleöö.\r\n-Eelsoojenda koht.\r\n-Keeruta marineeritud veiseliha 4 minutit ja lisa hautatud koostisosad ning küpseta veel 45 minutit või kontrolli pehmust. \r\n-Kui veiseliha on küps, kaunista viilutatud sibulaga ja värske basiilikuga.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full