Detalle de la receta

Name: Gambas al chile
Yield: 10
Cuisine: Sudeste Asiatico
Ingredients: 1,1000 kg; 100,0000 g; 100,0000 ml; 3,0000 tPcs; 150,0000 ml; 200,0000 ml; 100,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 150,0000 ml; 100,0000 g

Otro Gambas al chile

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoría de alimentos: Otro

Cocina: Sudeste Asiatico

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Pasos del programa

Precalentamiento:
180 °C

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Modo combinado

30 %

Tiempo

00:08 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre	Valor	Unidad
Camarones grandes	1,1	kg
harina de maíz	100	g
Aceite	100	ml
Huevos	3	piezas
salsa de chile dulce	150	ml
Salsa de tomate	200	ml
salsa de ostras	100	ml
Sal	20	g
Azúcar	30	g
Agua	150	ml
cebolletas	100	g

Dirección

Mezcle toda la salsa y reserve.
Cubra los camarones con harina de maíz y aceite, colóquelos en un recipiente esmaltado GN y cocínelos durante 5 minutos.
Vierta la mezcla y los huevos batidos sobre los camarones, remueva bien y cocine durante 3 minutos más.
Cuando esté cocido, decórelo con cebollino y sirva.

Accesorios recomendados

Recipiente esmaltado GN