Detalle de la receta

Aves Brochetas de carne con verduras

22. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Empresa: Retigo

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Categoría de alimentos: Aves

Cocina: Checo

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 230 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Aire caliente
0 %
time icon Tiempo
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Modo combinado
60 %
time icon Tiempo
time icon 00:12 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredientes

Nombre Valor Unidad
muslos de pollo 1500 g
tocino ingles 250 g
pimientos frescos 250 g
cebolla 250 g
ajo 50 g
hierbas 5 g
sal 3 g
aceite de oliva 100 g
pimienta negro 0,5 g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 478,4 kJ
Carbohidrato 4,8 g
Grasa 37,3 g
Proteína 30,6 g
Agua 0 g

Preparación

Lavamos la carne, pelamos la verdura y cortamos todo en trozos, que luego ensartamos en brochetas. Sazonamos con hierbas frescas picadas, aceite de oliva y ajo machacado con sal. Asamos en un combi horno en la parrilla, que colocamos en la cámara antes de iniciar el programa.

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