Λεπτομέρεια συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο,
Κόβουμε τα μήλα σε μικρά κομμάτια, αφήνοντας περίπου 4 μήλα για να τα φτιάξουμε σε φέτες αργότερα.
Τοποθετήστε τα μήλα, το βούτυρο, τις νιφάδες τσίλι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το ουίσκι σε ένα βαθύ τηγάνι και βάλτε το στο φούρνο.
Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν και αφαιρέστε από το φούρνο.
Ανοίξτε τη ζύμη και τοποθετήστε την σε μια βάση τάρτας. Ψήστε «τυφλά» για περίπου 20 λεπτά.
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, τοποθετήστε τα μαγειρεμένα μήλα στη βάση της ζύμης και καλύψτε με τις φέτες μήλου.
Στη συνέχεια, αλείψτε με τη μαρμελάδα βερίκοκο (γλάσο βερίκοκου) και τοποθετήστε το στο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε να κρυώσει λίγο και σερβίρετε με κρέμα γάλακτος.