Λεπτομέρεια συνταγής

Επιδόρπια Μανταρινένιοι μάφινς με βερίκοκα και ροδάκινα

7. 5. 2024

Συγγραφέας: Lukáš Halamicek

Εταιρία: Retigo

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Επιδόρπια

Κουζίνα: Άλλη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 195 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:20 ωω:λλ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Συστατικά

Ονομα αξία Μονάδα
βούτυρο 200 g
ψιλή ζάχαρη 200 g
αυγό 6 τεμ
ελληνικό γιαούρτι 100 g
φασόλι βανίλιας 1 τεμ
απλό αλεύρι σίτου 200 g
αλεύρι αμυγδάλου 100 g
μπέικιν πάουντερ 12 g
άλας 5 g
φρέσκο ροδάκινο 250 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 1, 3, 7, 8
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 192,8 kJ
Υδατάνθρακας 19,8 g
Λίπος 11,4 g
Πρωτεΐνη 2,6 g
Νερό 0 g

Εκτέλεση



Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και επενδύστε τη φόρμα για μάφιν με χάρτινες θήκες.

Στο μπολ βάλτε βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη, αυγό, γιαούρτι και βανιλοποιημένο σιρόπι και ανακατέψτε καλά. Αναμείξτε το κοσκινισμένο αλεύρι και για τις δύο ποιότητες, μπέικιν πάουντερ και αλάτι.

Διανείμετε το μείγμα σε χάρτινες θήκες (γεμίστε περίπου μέχρι τα 2/3 της χωρητικότητας). Από πάνω τοποθετήστε φέτες από κομμένο φρούτο (τουλάχιστον 2 φέτες βερίκοκου και 2 φέτες ροδάκινου). Βάλτε στο φούρνο και ψήστε για περίπου 25–30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε να κρυώσει και πριν σερβίρετε, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_ταψί bake

Vision_ταψί bake

Διάτρητο ταψί αλουμινίου επενδυμένο με τεφλόν

Διάτρητο ταψί αλουμινίου επενδυμένο με τεφλόν