Λεπτομέρεια συνταγής

Πουλερικά Ροστό κοτόπουλο στήθος

18. 1. 2024

Συγγραφέας: Phil Smith

Εταιρία: Retigo

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Πουλερικά

Κουζίνα: Αγγλική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 245 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Αέρας + Ατμός
50 %
probe icon Ακίδα Θερμοκρασία
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Συστατικά

Ονομα αξία Μονάδα
στήθος κοτόπουλου 4 τεμ
ελαιόλαδο 10 ml
άλας 2 g
αλεσμένο μαύρο πιπέρι 2 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Fe, K, Mg
Βιταμίνες: A, B, B6, C, D, E, K

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 1,7 kJ
Υδατάνθρακας 0,2 g
Λίπος 0 g
Πρωτεΐνη 0,1 g
Νερό 0 g

Εκτέλεση

Προθερμάνετε την Retigo όπως παραπάνω, τρίψτε το στήθος κοτόπουλου με ελαιόλαδο και καρυκεύστε.
Όταν είναι έτοιμο, τοποθετήστε το κοτόπουλο στη σχάρα Vision της Retigo και βεβαιωθείτε ότι έχει τοποθετηθεί ένα στιβαρό δίσκος G/N από κάτω, στη συνέχεια εισαγάγετε τον αισθητήρα.
Μαγειρέψτε έως ότου ο αισθητήρας φτάσει τους 75oC και η μαγειρική του φούρνου τελειώσει.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_μαντέμι_express_grill

Vision_μαντέμι_express_grill

Gn_δοχείο_ανοξειδωτο_κανονικο

Gn_δοχείο_ανοξειδωτο_κανονικο