Λεπτομέρεια συνταγής

Λαχανικά Φρέσκες Υγιεινές Σαλάτες

11. 4. 2023

Συγγραφέας: Gary CHIU

Εταιρία: Retigo Asia

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Λαχανικά

Κουζίνα: κινέζικη κουζίνα

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 115 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
10 %
time icon χρόνος
time icon 02:00 ωω:λλ
probe icon 90 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Συστατικά

Ονομα αξία Μονάδα
ντοματίνια 3 kg

Ονομα αξία Μονάδα
θαλασσινό αλάτι 10 g
ελαιόλαδο 30 g
θυμάρι 5 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Fe, K, Mg
Βιταμίνες: A, D, E, K

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 97,7 kJ
Υδατάνθρακας 12,2 g
Λίπος 3,4 g
Πρωτεΐνη 3 g
Νερό 0 g

Εκτέλεση

◆ Μετά το πλύσιμο των υλικών, στραγγίστε καλά και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα καθαρό πανί για να στεγνώσετε.
◆ Κόψτε την σαλάτα σε μικρά κομμάτια και βεβαιωθείτε ότι τα δύο μέρη μπορούν να σταθούν πάνω σε ένα τηγάνι.
◆ Ανακατέψτε τα κρέατα με τα καρυκεύματα για να αρωματιστούν πριν τα μαγειρέψετε.
◆ Ρυθμίστε τη μέθοδο του μαγειρέματος, προσαρμόζοντας τη θερμοκρασία και την ταχύτητα του ανέμου.
◆ Εξαιτίας των διαφορετικών μεγεθών των υλικών, μπορεί να χρειαστεί να τα κατηγοριοποιήσετε με βάση το μέγεθος ή την κατάσταση του τηγανιού.
◆ Παρακολουθήστε τη διαδικασία μαγειρέματος της σαλάτας, από μικρές έως μεγάλες φρέσκες σαλάτες μέχρι να βγει έτοιμη για σερβίρισμα.
◆ Η φρέσκια σαλάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα για πολλά πιάτα, επιτρέποντας την παραγωγή σε μεγάλες ποσότητες για αποθήκευση, καθιστώντας την πολύ πρακτική.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_ταψί bake

Vision_ταψί bake

Gn_δοχείο_ανοξειδωτο_κανονικο

Gn_δοχείο_ανοξειδωτο_κανονικο

Εμαγιέ δοχείο GN

Εμαγιέ δοχείο GN