Opskrift detaljer

Name: Mandelmuffins med abrikoser og ferskener
Yield: 20
Cuisine: Andet
Ingredients: 200,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 100,0000 g; 1,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 12,0000 g; 5,0000 g; 250,0000 g

Desserter Mandelmuffins med abrikoser og ferskener

7. 5. 2024

Forfatter: Lukáš Halamicek

Selskab: Retigo

Flere opskrifter fra denne forfatter

Fødevarekategori: Desserter

Køkken: Andet

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
195 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Varm luft

100 %

Tid

00:20 time:minut

180 °C

100 %

ingredienser Portioner

Navn	Værdi	Enhed
smør	200	g
fint sukker	200	g
æg	6	stk
græsk yoghurt	100	g
vaniljestang	1	stk
almindeligt hvedemel	200	g
mandelmel	100	g
bagepulver	12	g
salt	5	g
frisk fersken	250	g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3, 7, 8
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	192,8 kJ
Kulhydrat	19,8 g
Fed - Fedt	11,4 g
Protein	2,6 g
Vand	0 g

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 180°C og læg muffinsformen med papirforme.

I en skål, tilsæt smør, sukker, æg, yoghurt og vaniljesukker og pisk grundigt. Tilsæt sigtet mel af begge typer, bagepulver og salt og rør det hele godt sammen.

Fordel dejen i papirformene (fyld dem cirka 2/3 op). Læg skiver af frugt ovenpå (mindst 2 skiver abrikos og 2 skiver fersken). Sæt dem i ovnen og bag i cirka 25–30 minutter, indtil de er gyldne. Lad dem køle af og drys med flormelis inden servering.

Anbefalet tilbehør

vision_bage

Aluminiumsplade, perforeret teflon belagt