Detail receptu

Luštěniny Cizrnový salát

7. 10. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Další recepty tohoto autora

Kategorie pokrmu: Luštěniny

Kuchyně: Jiná

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim vaření v páře
time icon Ukončení časem
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

take the cooked chickpea out and start to cook bacon

2
Režim horký vzduch
100 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

bacon out, chickpea in

3
Režim horký vzduch
0 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Suroviny

Název Hodnota Jednotka
cizrna 1 kg
slanina 500 g
sušená rajčata v oleji 250 g
salát Little gem 750 g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Na, P, Zn
Vitamíny: A, B, C, E

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 823,5 kJ
Sacharidy 53,5 g
Tuk 53,5 g
Bílkoviny 22,5 g
Voda 0 g

Postup

Cizrnu uvaříme v páře podle programu. Slaninu pečeme 15 minut nebo do křupava. Cizrnu restujeme 10 minut. Nakrájíme rajčata a římský salát, vložíme do mixovací nádoby, přidáme trochu římského salátu a dresink. Všechny ingredience smícháme a podáváme na talíři ozdobené křupavou slaninou.

Doporučené příslušenství

Vision Bake

Vision Bake

Gastronádoba nerez plná

Gastronádoba nerez plná