Подробности за рецептата

Name: Царевична мъфина
Yield: 0
Cuisine: други
Ingredients: 210,0000 g; 156,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 g; 4,0000 g; 60,0000 g; 280,0000 g; 50,0000 g; 1,0000 tPcs

гарнитури Царевична мъфина

1. 9. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Търговско дружество: Retigo

Още рецепти от този автор

Категория храна: гарнитури

кухня: други

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
190 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

време

00:15 чч:мм

180 °C

100 %

Съставки - брой порции - 0

Име	Стойност	Мерна единица
универсално брашно	210	g
царевично брашно	156	g
пудра захар	50	g
бакпулвер	10	g
сода за хляб	1	g
сол	4	g
месо	60	g
мляко 3,5%	280	g
растително масло	50	g
кокоши яйца	1	бр

Хранене и алергени

Алергени: 3, 7, Gluten
Минерали: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
витамини: A, B, B vitamins, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Начин на приготвяне

В купа разбийте заедно брашното, царевичното брашно, захарта, бакпулвера, содата за хляб и солта.

В друга купа или в голям мерителен съд разбийте заедно млякото, разтопеното масло, растителното масло и яйцето.

Изсипете течността наведнъж в сместа от брашно, като бъркате бързо и внимателно, докато стане едва-едва хомогенно. Не разбърквайте прекалено много: разбъркайте тестото точно толкова, за да се комбинират добре и равномерно да се овлажнят съставките.

Разпределете тестото в форми за мъфини и печете в фурната.