Подробности за рецептата

Вегетариански ястия Супа от картофи и праз

10. 10. 2022

Автор: Jaroslav Mikoška

Търговско дружество: Retigo

Още рецепти от този автор

Категория храна: Вегетариански ястия

кухня: Френски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 230 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:10 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the onion and spices

2
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:05 чч:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the leek

3
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:05 чч:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the white wine

4
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:05 чч:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the stock, salt and pepper and cover with a lid

5
Комбинация
50 %
time icon време
time icon 00:30 чч:мм
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
картофи 2 kg
праз 1 kg
лук 250 g
сладко бяло вино 500 ml
телешки бульон 3 l
дафинов лист 1 g
бахар 1 g
сол 3 g
бита сметана 33% 200 ml
млян черен пипер 0,5 g

Хранене и алергени

Алергени: 7
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 231,7 kJ
въглехидрат 47,4 g
Дебел 0,8 g
Протеин 6,3 g
вода 0 g

Начин на приготвяне

Обелете, измийте и нарежете картофите и ги поставете в комбинирания фурна и запечете за 10 мин.
Добавете лука (грубо нарязан) и подправките, след това добавете праза (измит и изплакнат), след това добавете виното.

Когато е готово, добавете сметаната, разбийте го и прекарайте през сито.

Препоръчителни аксесоари

емайлирани_gn_контейнери

емайлирани_gn_контейнери