Дэталі рэцэпту

Фарш Французскія бульбы

19. 7. 2021

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Фарш

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
65 %
time icon Час
time icon 00:20 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

zalijte vejci prošlehanými se smetanou,solí i pepřem

2
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:20 чг:хм
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
бульба 2,2 kg
яйкі курыныя 5 шт
малако 3,5% 0,55 l
узбітыя сліўкі 33% 0,4 l
рэпчаты лук 0,4 kg
соль 0,03 kg
чорны молаты перац 0 kg
паніровачных сухароў 0,1 kg
мазь 0,05 kg
вэнджаная свініна 0,65 kg
яйкі курыныя 4 шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3, 7
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 407,3 kJ
Вугляводны 53,8 g
Тлушч 14 g
Бялок 15,6 g
вада 0 g

Способ приготовления

1. Смальцаваную GN высотаю 60 мм вымажем сала і высыпем сухарIM.
2. Бульбу, вараную ў шупцы, ачышчым і нарэжам на дыскі. Цыбулю нарэжам на паўколцы і пакінем згаснуць на лыжцы таўстога масла (можам яе пакінуць і лёгка зкаралізавацца).
3. У GN стараемся пластамі бульбы – солім, перчым – мяса, вараныя яйкі (4 шт) і цыбулю. Апошні пласт – гэта бульба.
4. Даём печыцца ў канвектамате на вышэй названы праграма з папярэджваннем.
5. У другім кроку пасля гукавога сігналу і напісу на экране зальём бульбу ўзбітымі яйкамі са смятанай (солім і перчым). Пасля заканчэння праграмы маем гатова.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры