Дэталі рэцэпту

Рыба 日式溜醬油烤透抽

12. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Рыба

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 265 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
30 %
time icon Час
time icon 05:00 мм:сс
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
Напаўпразрысты клас B (рулон з змяненнем колеру 30 см) 300 g

рэцэпт заправы

Імя Каштоўнасць Адзінка
японскі соевы соус 30 ml

Способ приготовления

◇ 透抽去降內臟皮膜，清洗乾淨吸乾水份，身體不切
◇ 使用不沾平烤盤，透抽上方壓著烤網，避免透抽捲曲
◇ 高溫乾燥的爐內環境炙烤海鮮宾易上色產生焦香鮮味
◇ 烹飪時間倒數2分鐘，取出塗上日式薄醬，烤至時間結束
◇ 不開始就塗醬是為了呈現，炘烤焦香為主，醬香為輔效果

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_bake

vision_bake

vision_express_grill

vision_express_grill