Дэталі рэцэпту

Дэсерты Маковы творожнік

23. 2. 2022

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Дэсерты

Кухня: французскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 180 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
80 %
time icon Час
time icon 00:06 чг:хм
probe icon 165 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Vyjměte korpus a naplňte makovo-tvarohovou náplní a vložte zpět

2
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:45 чг:хм
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
пшанічнай мукі 250 g
сметанковае масла 150 g
соль 1 g
яйкі курыныя 1 шт
цукровая пудра 60 g
цэдра цытрыны 12 g
тлустага тварагу 500 g
молатага маку 30 g
яйкі курыныя 3 шт
маннай крупы цукру 60 g
стручок ванілі 1 g
сок лайма 1 шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3, 7
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 339,3 kJ
Вугляводны 33,2 g
Тлушч 19,2 g
Бялок 5,5 g
вада 0 g

Способ приготовления

Спачатку ўсё, што адносіцца да цеста, змешваем у робаце і загортваем у фольгу, а затым адкладаем на паўгадзіны ў халадзільнік.

Вымаем з халадзільніка, раскочваем у пласты, які выкладваем у форму для торт. Пальцамі ўціснем цеста ў краі формы і крайчыкі адрэзваем рулеткай (у больш высокай роўнай форме робім краі прыкладна 3 см вышынёй і выраўноўваем іх роўнікам). Дно праколваем відэльцам і яшчэ на хвіліну ўкладваем у халадзільнік.

Тым часам настроім конвектамат і ў першым кроку папечам цеста. Потым вымаем з конвектамату і змешваем інгрэдыенты для начынкі. Ўліваем на карпус і печам на другі крок праграмы, пакуль краі цеста не зазжурыцца і начынка не ўстоіць. Творожнік даем астынуць у форме, а потым толькі рэжам.

Рэкамендуемыя аксэсуары

стэлажы з нержавеючага дроту

стэлажы з нержавеючага дроту