Дэталі рэцэпту

Ялавічына Ялавечына, варэная шчупалка на ноч

25. 3. 2021

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Ялавічына

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
90 %
time icon Час
time icon 16:30 чг:хм
probe icon 97 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
рубец 700 g
вады 6000 g
дзікія спецыі 5 g
рэпчаты лук 100 g
часнок 35 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 76,4 kJ
Вугляводны 1,8 g
Тлушч 0,8 g
Бялок 10,9 g
вада 0 g

Способ приготовления

Добра пачысканыя ялавечыны шчупалкі пакладзём у поўную GN высокую 100mm і зальем кіпячай вадой так, каб шчупалкі не выпірнуліся.
Для паляпшэння смаку можам дадаць дзікія прыправы, соль, цыбулю і часнок і ўкладзём у конвектамат і варыўём.

Пасля прывядзення ў гатоўнасць астудзіма і нарэжам на патрабаваную памер.
Вар ён можам выкарыстоўваць для падліву супу або соўсу.

Рэкамендуемыя аксэсуары

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны