Resept təfərrüatı

Qarnir yeməkləri Qril edilmiş badımcan zəfəranlı yoğurt və çili ilə

26. 6. 2024

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: Digər

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
0 %
time icon Vaxt
time icon 00:10 hs:dd
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
badımcan 3 əd
yağlamaq üçün zeytun yağı 20 ml
əzilmiş və ya üyüdülmüş zəfəran 1,5 g
Qaynar su 30 ml
yunan qatığı 250 ml
sarımsaq yağı 25 ml
duz 2 g
düz yarpaqlı cəfəri 20 g
çili bibəri dilimlərə kəsilir 6 əd
Nigella toxumları 5 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 1,1 kJ
Karbohidrat 0,2 g
Yağ 0 g
Zülal 0,1 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Zəfəranı qızartmağa qoyuruq və onun dəmlənməsinə və soyumasına icazə veririk. Premium konvektomutumuzu əvvəlcədən qızdırırıq və ona vision qril lövhəsini yerləşdiririk.
Badımcanı 1 sm qalınlığında dilimləyirik və zeytun yağı ilə yağlayırıq.
Qrilə yerləşdiririk və təxminən 10 dəqiqə qril edirik ki, yumşalsın və bizə gözəl çızıntı yaranmış olsun.
Bir qabda yoğurdu zəfəran dəmləməsi, sarımsaq yağı və duz ilə qarışdırırıq.
Qril edilmiş badımcanı boşqaba düzürük və bol miqdarda yoğurtla örtürük, xırda doğranmış cəfəri, doğranmış çili ilə üstünü örtürük və sonunda qara şüyüd toxumları ilə səpirik.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Grill_diaqonal

Vision_Grill_diaqonal

Vision_Grill

Vision_Grill