تفاصيل الوصفة

وجبات النباتية فطائر الشمندر وجبن الماعز

15. 4. 2020

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: وجبات النباتية

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:08 hh: mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
جذور الشمندر 1٫1 kg
بيض الدجاج 4 قطعة
مياه فوارة 0٫5 l
ملح 0٫01 kg
زعتر 0 kg
رَيحان 0 kg
مردقوش 0 kg
ثوم 0 kg
دقيق الحنطة السوداء العادي 0٫35 kg
خميرة الخبز المجففة 0٫02 kg
زيت نباتي 0٫08 kg
جبن الماعز 0٫25 kg
قشطة سميكة 18% دسم 0٫35 kg
جرجير 0٫1 kg
عين الجمل 0٫05 kg

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 3, 7, 8
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 533٫4 kJ
كربوهيدرات 33٫9 g
سمين 43٫1 g
بروتين 17٫4 g
ماء 0 g

الاتجاهات

أولًا، حضّري الشمندر. قشّريه واغسليه، ثم اطهيه في فرن الحمل الحراري على وضع الطهي اليدوي مع خاصية البخار لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 99 مئوية. بعد الطهي، اتركيه ليبرد، ثم قشّريه واهرسيه جيدًا.

اخفقي صفار البيض مع الماء الفوار والدقيق المخلوط مع البيكنج باودر، ثم أضيفي الشمندر المهروس مع الأعشاب والثوم. أضيفي بياض البيض المخفوق واتركيه ليختمر في درجة حرارة الغرفة.

ضعي عجينة الفطائر مع الشمندر على صينية خبز مدهونة بالزيت من فيجن سناك.

اختاري برنامج "الفطائر" في فرن الحمل الحراري، واتركيه يسخن مسبقًا، ثم ضعيه في الفرن واخبزيه.

قدّميه وزيّنيه بجبن الماعز مع الكريمة والجوز والجرجير.

الملحقات الموصى بها

رؤية_زيت_رذاذ_بندقية

رؤية_زيت_رذاذ_بندقية

رؤية_سناك

رؤية_سناك