تفاصيل الوصفة

معجنات تارتيليت بالتين والزيتون

27. 8. 2026

مؤلف: Chloé Lasseron

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: معجنات

أطباق: فرنسي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 180 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
دقيق متعدد الأغراض 100 g
سمنة 100 g
مسحوق السكر 80 g
دقيق اللوز 70 g
صفار البيض 2 قطعة
ريكوتا 250 g
عسل 120 g
ليمون 1 قطعة
عين الجمل 6 قطعة
تين طازج 8 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 3, 8, Gluten, MILK
المعادن: Ca, Calcium, Co, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B vitamins, C, D, E, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 819٫8 kJ
كربوهيدرات 66٫9 g
سمين 29٫6 g
بروتين 6 g
ماء 7٫3 g

الاتجاهات

امزج الزبدة الطرية مع سكر البودرة. أضف صفار البيض واسكب الدقيق ودقيق اللوز وامزج.

افرد العجينة على شكل أقراص قطرها 10 سم بسماكة 0.5 سم. أعد تقطيعها باستخدام قاطعة.

احتفظ بالأقراص في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة لتصلب العجينة.

قم بخبزها في الفرن، ثم اتركها لتبرد.

قم بجمع قشور الليمون وامزجها مع الريكوتا مع ملعقة كبيرة من عصيرها.

قم بدهن قيعان العجينة برفق بالريكوتا. 

قطع التين إلى شرائح وضعها على الريكوتا.

اسكب على كل تارت ملعقة من العسل وزينها بالمكسرات المجروشة.